14 декабря 2021

Средняя цена квашеной капусты за год выросла на 34%

По данным ИТ-компании «Эвотор», средняя цена 1 кг квашеной капусты в несетевой рознице в ноябре составила в России 127 рублей, что на 34% больше, чем в прошлом году. Дешевле всего квашеная капуста в Астраханской области, дороже ― в Якутии.

В Москве, по данным Эвотора, средняя цена на квашеную капусту достигла 160 рублей, в Санкт-Петербурге ― 125 рублей.

Самая дорогая квашеная капуста ― в Якутии. В этом регионе средняя цена капусты в ноябре составила 352 рубля. На Чукотке квашеная капуста в среднем стоила 260 рублей, в Сахалинской области ― 214 рублей.

В Хабаровском крае средняя цена на этот продукт составила в ноябре 189 рублей, в Новосибирской области ― 185 рублей, в Красноярском крае ― 178 рублей, в
Бурятии ― 175 рублей, в Приморье ― 149 рублей.

Средняя стоимость квашеной капусты в Оренбургской области достигла 142 рублей, в Свердловской области ― 135 рублей, в Пермском крае и Челябинской области ― 134 рубля, в Татарстане ― 132 рубля.

В ряде регионов квашеная капуста в ноябре стоила дешевле, чем в среднем по России. Например, в Калининградской области эта закуска в среднем стоила 122 рубля, в Башкирии и Самарской области ― 120 рублей, в Чувашии и Воронежской областях ― 113 рублей, в Ростовской и Саратовской областях ― 110 рублей.

Дешевле всего, по данным Эвотора, квашеная капуста стоила на Юге России, в Краснодарском крае ― в среднем 103 рубля, в Волгоградской области ― 102 рубля, Астраханской области ― 92 рубля.

В несетевой рознице 75% квашеной капусты продается на развес, остальные 25% ― в упаковках.

Методика
Для анализа средней цены использовались данные чеков 800 000 смарт-терминалов «Эвотор» на всей территории России в ноябре 2021 и 2020 годов.

 

Эвотор — ИТ-компания, экосистема технологий для автоматизации малого, среднего и крупного бизнеса. Входит в экосистему Сбера. С 2016 года — лидер технологической трансформации в малом и микробизнесе. Крупнейший российский производитель умных онлайн-касс: за 5 лет в стране активировано более 800 000 смарт-терминалов «Эвотор». Каждый четвертый предприниматель в России работает на «Эвоторе». В магазине приложений «Эвотор.Маркет» более 850 сервисов для управления бизнесом. https://evotor.ru   

Другие исследования
25 ноября 2024
Сам себе маркетолог: владельцы малого бизнеса часто берут на себя ещё и маркетинговую функцию
СберМаркетинг и Эвотор проанализировали, как малые предприниматели по всей стране продвигают свой бизнес: какие инструменты используют, каким бюджетом располагают и в каком формате хотят учиться маркетингу
14 ноября 2024
Эвотор.Аналитика: За год шоколадные плитки подорожали на 31% и «похудели» на 4% 
ИТ-компания «Эвотор» проанализировала продажи плиточного шоколада в несетевой рознице за 10 месяцев 2024 года. 
13 ноября 2024
Мандарины, хурма, яблоки, бананы ― как изменились цены за год
Эвотор проанализировал средние цены и продажи на популярные фрукты в традиционной рознице в октябре. 
25 ноября 2024
Сам себе маркетолог: владельцы малого бизнеса часто берут на себя ещё и маркетинговую функцию
СберМаркетинг и Эвотор проанализировали, как малые предприниматели по всей стране продвигают свой бизнес: какие инструменты используют, каким бюджетом располагают и в каком формате хотят учиться маркетингу
14 ноября 2024
Эвотор.Аналитика: За год шоколадные плитки подорожали на 31% и «похудели» на 4% 
ИТ-компания «Эвотор» проанализировала продажи плиточного шоколада в несетевой рознице за 10 месяцев 2024 года. 
13 ноября 2024
Мандарины, хурма, яблоки, бананы ― как изменились цены за год
Эвотор проанализировал средние цены и продажи на популярные фрукты в традиционной рознице в октябре. 
Все исследования
Ваш город — ?
Указанная цена не является окончательной. Цена может измениться на момент размещения, подтверждения заказа или выставления счета на оплату.
Товар был успешно добавлен в вашу корзину.
перейти в корзину