Продуктовый индекс Эвотора: в мае подорожали сосиски, майонез и растительное масло

По данным продуктового индекса ИТ-компании «Эвотор», цены на продукты в мае выросли на 1% по сравнению с апрелем и на 6% к маю 2020 года.

Продуктовый индекс Эвотора основан на фактических данных о покупках в традиционной (несетевой) торговле. При расчете индекса Эвотор использует 187 товарных наименований (SKU) из 47 ключевых для традиционной торговли продуктовых категорий.

Как и в апреле, в мае больше всего за месяц подорожали сосиски и сардельки ― на 9%. За год этот продукт подорожал на 16%. Средняя цена на майонез выросла в мае на 5%, а за год ― на 25%.

Аналитики Эвотора выяснили, что пельмени и растительное масло подорожали на 3%, причем по сравнению с маем прошлого года цены на растительное масло выросли на 52%.

На 2% выросли средние цены на сладости: зефир, пастилу, пряники, вафли, сдобу и выпечку, а также готовые консервированные блюда, крупы и консервированные овощи.

Гречка, шоколадные конфеты и батончики, мармелад, крекеры, напитки, вода, лимонады, томатная паста, пюре и лапша быстрого приготовления, молотый и растворимый кофе, молочные продукты, макароны, полуфабрикаты из мяса подорожали на 1%.

По данным Эвотора, не изменились за месяц средние цены на соки и нектары, сметану, пшеничную муку, молоко, пресервы из рыбы и морепродуктов, чай, кофе, какао, кефир, сыр, творог, рис, масло и маргарин.

По данным Продуктового индекса Эвотора за май, по сравнению с апрелем, сливки и каши даже подешевели на 1%.