Выберите ваш город
17 октября 2019

Аналитика Эвотора: самый дешевый хлеб в Перми

ИТ-компания Эвотор проанализировала стоимость хлеба в России в сентябре 2019 года. Средняя цена на нарезной батон в России 29 рублей, пшеничный хлеб — 27 рублей и ржаной — 36 рублей. Причем ржаной хлеб оказался дороже дарницкого и бородинского.

Для анализа цен использовались данные 20 тысяч смарт-терминалов Эвотора, расположенных в магазинах традиционной торговли, пекарнях и заведениях общепита в России.

Средняя цена на нарезной батон в России составила 29 рублей. За год она выросла на 7%. В крупных городах самая низкая средняя цена оказалась в Перми ― 25 рублей и в Нижнем Новгороде ― 26 рублей. В Москве, Ростове-на-Дону и Самаре батон в среднем стоил 29 рублей, в Новосибирске и Челябинске — 30 рублей, в Волгограде и Казани ― 31 рубль, а в Екатеринбурге ― 33 рубля. Самые высокие средние цены на нарезной были в Санкт-Петербурге ― 37 рублей и Воронеже ― 40 рублей.

Средняя цена на пшеничный хлеб составила 27 рублей, что на 4% меньше, чем год назад.  Самый дешевый пшеничный хлеб был в Перми ― 22 рубля. В Новосибирске он стоил 24 рубля, Красноярске ― 25 рублей, в Нижнем Новгороде ― 26 рублей. Дороже, чем в среднем по России, пшеничный хлеб стоил в Волгограде и Самаре ― 28 рублей, в Ростове-на-Дону ―  30 рублей, Воронеже ― 34 рублей, Санкт-Петербурге ― 38 рублей, Москве ― 40 рублей и Казани ― 41 рубль.

Хлеб из ржаной муки за год подорожал: ржаной — на 20%,  дарницкий ― на 8% и бородинский ― на 7%.

Средняя цена на ржаной хлеб составила 36 рублей, в то время как в сентябре 2018 года ― всего 30 рублей. Самый дешевый ржаной в Нижнем Новгороде ― 21 рубль и Перми ― 23 рубля. Чуть дороже ― в Воронеже ― 26 рублей, Санкт-Петербурге ― 31 рубль. Дороже среднероссийского ржаной хлеб стоит в Самаре ― 37 рублей и Москве ― 50 рублей.

Средняя цена на дарницкий хлеб составила 26 рублей, год назад в сентябре 2018 года ― 24 рубля. Низкие средние цены на дарницкий в Перми ― 17 рублей, Нижнем Новгороде и  Воронеже ― 18 рублей. В Самаре он стоил 21 рубль. Дорогой дарницкий оказался в Москве ― 27 рублей и Санкт-Петербурге ― уже 36 рублей.

Бородинский хлеб стоил в среднем 33 рубля, в сентябре 2018 года ― 31 рублей. Самый дешевый бородинский оказался опять же в Перми, там его средняя цена была 23 рубля. Чуть дороже ― 25 рублей в Челябинске и 29 рублей ― в Ростове-на-Дону. В Волгограде бородинский стоил в среднем 30 рублей, в Новосибирске ― 31 рубль, в Самаре и Нижнем Новгороде ― 32 рубля. В Казани его средняя цена составила 40 рублей, а в Воронеже ― 43 рубля. В Москве бородинский стоил 44 рубля. Самый дорогой бородинский хлеб оказался в Санкт-Петербурге ― 57 рублей.

По данным Эвотора, в топ-10 самых продаваемых хлебобулочных изделий по магазинам у дома, пекарням и заведениям общепита в сентябре 2019 года вошли: сосиска в тесте, батон нарезной, пшеничный хлеб, дарницкий хлеб, белый хлеб, пирожок с капустой, ржаной хлеб, лаваш, ватрушка с творогом, лепешка.

Средняя цена на сосиску в тесте составила 37 рублей. С сентября 2018 года она выросла на 9%. Максимальная цена в 98 рублей зафиксирована в Архангельском в Подмосковье, Елизово на Камчатке и в Охотске. Минимальная стоимость ― всего 11 рублей ― обнаружена в Кургане, Йошкар-Оле, Воткинске и Новомосковске.

Средняя цена на сосиску в тесте в Красноярске была 28 рублей, Волгограде ― 32 рубля, в Казани ― 33 рубля, Челябинске, Самаре и Перми ― 34 рубля, Нижнем Новгороде, Воронеже ― 37 рублей, Новосибирске ― 38 рублей, Ростове-на-Дону ― 40 рублей, в Екатеринбурге ― 41 рубль. Самые дорогие сосиски в тесте в Санкт-Петербурге ― 50 рублей и Москве ― 54 рубля.

Другие исследования
Мандарины подорожали за год на 25%
По данным ИТ-компании «Эвотор», средняя цена за 1 кг мандаринов составила в ноябре 164 рубля. За год средняя цена мандаринов выросла на 25%. Дороже всего традиционные новогодние цитрусовые на Камчатке.
03 декабря 2021
Почти 100% кофеен и сексшопов принимают оплату картой
ИТ-компания «Эвотор» проанализировала проникновение безналичных платежей в малом и среднем бизнесе. За год доля торговых точек, принимающих оплату картой, выросла с 72 до 74%. В некоторых сегментах бизнеса прием безналичной оплаты стал безусловным стандартом сервиса. В первую очередь речь идет о сфере “быстрых” покупок. Так, оплату картой принимают 97% кофеен и киосков мороженого, а также 95% сексшопов.
12 ноября 2021
Все исследования
Ваш город — Москва?